五色营养炊饭，提振宝贝胃口，健脾养生的电锅料理！冷天懒得洗菜、夏天懒得待厨房，电锅料理是最快速方便的懒人食谱啰！这次小编要分享的五色营养炊饭，包含红、黄、黑、白、棕五种颜色的食材，不仅色泽美丽，还具有养生功效，蘑菇、栗子、番薯、胡萝卜可以健脾胃，提振宝贝胃口，而牛蒡富含纤维素及多种矿物质，有十大好处：排便顺畅、增加饱足感助减重、保肝、降血糖/血脂、稳定情绪、降低心血管疾病风险、降胆固醇、抗发炎、抗氧化、防癌。

＜五色营养炊饭＞材料：1.蘑菇数朵2.地瓜一条3.新鲜栗子数粒（不是糖炒栗子喔！传统市场买得到新鲜栗子。）4.牛蒡一段5.胡萝卜一段

做法：所有食材洗净后，切成适量大小，和米一同放入锅中，加入高汤或清水，米和水的比例大约是两杯米，倒入2.5～3杯的水量。

电锅外锅倒入一杯量米杯的水，按下开关炊煮。

电锅跳起后，再闷约十五分钟，即可开盖享用啰！

非常简单又色香味俱全的炊饭完成啰！